高雄市林園國小—追尋記憶的味道

本課程以視覺藝術與影像創作為核心媒介，作為學生理解飲食文化、世代情感與相
關議題的主要學習途徑。

1、世代交流 × 飲食記憶：文化的連結與共鳴
本課程以「追尋記憶的味道」為主軸，串連不同世代的情感與記憶。學生與樂齡長
者進行面對面訪談，傾聽長輩記憶中的飲食故事，記錄記憶中的好味道。透過訪談
與創作歷程，學生不僅記錄他人的飲食故事，也開始重新觀看自己與家庭、家鄉之
間的情感連結，從中培養尊重與同理心，進一步深化社會情緒學習（SEL）。

2、多元學習 × 跨域實作：融合藝術、科技與健康
課程融合藝術、健康知識與數位科技三大面向。學生學習飲食與健康相關知識，實
地走訪林園在地市場，了解食材來源與飲食智慧，並運用數位影像紀錄訪談內容，
進行影像拍攝剪輯創作。從觀察、記錄到實作，學生發展出跨域整合的能力與創意
思維，展現多元且具實踐力的學習歷程。

3、永續思維 × 在地實踐：從分享走向幸福饗宴
課程精神呼應聯合國永續發展目標（SDGs）中的「良好健康與福祉」及「永續城鎮
與社區」。透過飲食故事的訪談與影像呈現，學生理解食物資源的珍貴與分享的重
要性。成果以「幸福饗宴」展，邀請家人與長者共聚一堂，分享創作與心意，傳遞
感謝與幸福，深化文化傳承的意識與在地認同，讓味覺成為連結愛與記憶的橋樑。

4、科技應用 × 行銷推廣：影像剪輯創作展現飲食文化
透過學習影像剪輯的發展歷程與製作原理，實際操作拍攝、剪輯，展現課程成果。
作品讓學校師生以嶄新、有趣的方式認識飲食文化，更成為推廣本課程理念的重要
媒介，讓科技成為文化傳承與行銷溝通的橋梁，增進學習的延性與社會影響力。