桃園市八德區大忠國民小學—一盞茶光照亮茶鄉永續的旅程

茶產業是台灣重要產業。過去清代、日據時代茶產業的的興盛對台灣經濟貢獻頗大，對於台灣地景風貌與人文樣態影響刻畫下了數個世代的豐富記憶。在上世紀七十年代後，台灣出口茶葉漸漸衰退，取而代之是國內飲茶文化的再精緻化。近年來少子化影響人工上漲，茶產地必須有更靈活的產業經營方式來讓地方社區經濟有更穩定之發展。也因此茶鄉旅遊，是近年來許多台灣茶產地不斷在努力的方向！然而茶鄉旅遊，卻也非易事。如何提供觀光客更深刻的體驗，且相關體驗能否兼具永續概念，更是值得深思。本案藉由師生共同創發，以茶渣進入茶染，並用以往完全不同的方式進茶染文創製作。以生態攝影為基礎，用相關在地之生態圖樣，加上茶渣染出書籤與燈籠。這樣的實踐法充分呼應SDGs8就業與經濟成長概念下「經濟生產力的多樣化、創新與升級」之作為。此外，更透過優質的教學和生態攝影的方式，回應著SDGs 4優質教育和SDGs 15陸域生態兩項永續指標。
本次創新教學分作以下六個部分，在每個部分給予學生學習並發揮創意的機會。分別是「茶香慢旅」、「生態攝影」、「茶染書籤」、「茶染燈籠」、「手作推廣」及「茶席表演」六大步驟。利用戶外教育議題啟發學生五感體驗，之後善用攝影提升學生的美感觀察力與環境知識。接著創新茶染技術，將茶染運用於書籤與燈籠的製作。而在推廣的部分，將以實體與線上共同推進，社區示範加上線上茶染製作短片，一起宣導茶鄉永續經營的概念。本案的教學活動不僅是美感教育，更是推動地方觀光的秘
密武器。透過「茶香慢旅」與「生態攝影」，帶著孩子們觀察茶園光影，並將這些意象融入茶染作品中。這些帶有淡雅茶香的手作產品，成為了推廣茶鄉文化的絕佳載體。透過茶染體驗，觀光客不僅能品茗，更能親身參與「廢棄物再生」的過程，提升了茶產業的附加價值與深度旅遊的吸引力。課程最後的七碗茶詩表演課程，更希望學生能將以「茶」為核心之活動發展成難忘的生活美學體驗，終身與茶相伴，以茶為友！