跨領域美感教育計畫標竿學校—臺東縣大王國小以「城市上菜—太平洋之都xㄊㄢˊ食未來」為主題，4月25日於臺東美術館舉行跨域成果展。同時串聯也是計畫標竿學校的高雄市林園國小，以及高雄市莊敬國小進行跨區、跨校合作，發表深耕九年、尊重自然的生態飲食跨域美感學習歷程。

計畫共同主持人黃純敏教授及師培委員郭美女教授特地到場支持，肯定三校跨域課程合作發展對於臺東與高雄在地深耕並帶領學生做中學的努力。如純敏教授指出的，大王國小跟台東高中一般，為總計畫在東南區扮演領頭羊的角色。

三校教師連結在地農夫、漁民與生態廚師，帶著學生進入「林下多層次種植」咖啡園、「自然雜草植皮農法」釋迦園及「幫農作打疫苗」翼豆種植區，在這三處森林農園觀察生態循環，理解作物與環境之間的關係；跟漁民學習友善捕撈，守護海洋。透過生態循環的永續概念，進而思考每日食材來源，體會從產地到餐桌的選擇對環境的影響，學習對農作及食物的選擇可以改變世界。

這般跨域美感課程展現「共生、共存、共榮」精神，讓學生在學習過程中，成為傾聽自然環境聲音的行動者，理解人與自然、社區與土地、食物與生態之間的連結，進而培養尊重環境並珍惜資源的態度。同時也促進學生對在地文化與產業的再認識，讓教育成為連結土地與未來的重要力量。

另外，行政院東區辦公室執行長、台東教育局代表、廣達設計學院代表、台灣生態飲食設計中心代表、大王村長等也共襄盛舉，跟著師生高呼守護生態宣言，共同貼上永續大使的各色簽名貼紙，守護地球。埸面熱切感人，發出極大的擴展力。